ARHiNET - Ugostiteljska komora za kotar Osijek (fond)

Sadržaj jedinice:	Fond obuhvaća gradivo nastalo djelovanjem Ugostiteljske komore za kotar Osijek u razdoblju 1956-1962. Najznačajnija i najveća serija Općih spisa obuhvaća vrijedne podatke o radu Ugostiteljske komore za kotar Osijek, o osnivanju i radu Ugostiteljske škole u Osijeku, od 1956. do 1962. godine, s time da se u fondu nalaze i vrijedni podatci o ugostiteljskim kadrovima, radnjama i turizmu. Također vrijedne podatka o radu organa upravljanja Komore sadržava serija Zapisnika, s time da su neka razdoblja sačuvana fragmentarno. Serija izvještaji, planovi, programi i statistika obuhvaća vrijedne podatke o raznim stat. izvještajima, izvještajima o radu Komore, razne preglede/iskaze ugostiteljskih radnji, programe, referate, planovi kao i dr. podatke. Iz nekolicine pregleda/iskaza nije vidljivo na koju godinu se odnose. Veću količinu gradiva obuhvaća serija personalne i ispitne dokumentacije, u kojoj se manji dio gradiva odnosi na personalije službenika Komore i na raznu prateću ispitnu dokumentaciju kandidata koji nisu položili ili pristupili ispitima, dok se većina dokumentacije odnosi na Zapisnike o polaganju ispita PKV i KV ugostitelja. Ostala serija normativnih akata obuhvaćaju vrlo malu količinu gradiva, uglavnom statute, pravilnike i poslovnike. Knjige se uglavnom odnose na urudžbene zapisnike općih spisa od osnivanja komore pa sve do 1962. godine, te nekoliko pregleda ugostiteljskih kadrova i dr. Prema svojoj strukturi fond je podijeljen na slijedeće serije i podserije: 1. Opći spisi (1.1. Kadrovi i školstvo, 1.2. Ugostiteljske radnje), 2. Normativni akti, 3. Zapisnici, 4. Izvještaji, planovi, programi i statistika, 5. Personalna i ispitna dokumentacija.
Izlučivanju:	Prilikom sređivanja fonda izlučeno je cca 0,45 d/m gradiva, kojem su istekli rokovi čuvanja. Radilo se o raznim duplikatima normativnih akta i zapisnika, obračunima članskog doprinosa i honorara, predaračunima, molbama, dostavnicama, pregledima za topli obrok, prehranu i evidencije cijena i sl. te su izlučene dvije glavne knjige iz 1957-1961 i jedan dnevnika rada iz 1959. godine.
Vrste medija:	Papir
Vrste građe:	spisi
Stupanj sređenosti:	Arhivistički sređeno
Plan sređivanja:	Fond je do 2008. godine, odnosno do prije početka arhivističke obrade bio arhivski popisan i postojala je povijesna bilješka o tvorcu fonda, međutim gradivo između ovog fonda i fonda HR-DAOS-252 Trgovinska komora kotara Osijek nije bilo razgraničeno, tj. ovaj fond je sadržavao i gradivo do 1956. dok je Komora bila jedinstvena, odnosno Trgovinsko-ugostiteljska komora kotara Osijek. Fond HR-DAOS-252 također je sadržavao gradivo Ugostiteljske komore kotara Osijek, nadalje fond nije bio sređen prema ISAD (G) i ISAAR-u (CPF) i povijesna bilješka bila je nedovoljno istražena. Iz svih tih navedenih razloga bilo je potrebno pristupiti unutarnjoj reviziji cijeloga fonda, napisati cjelovitu povijesnu bilješku, odnosno srediti fond do stupnja sumarnog inventara. Pošto su knjige već bile popisane, izvršena je samo revizija knjiga s time da su neke knjige koje su na starom popisu iskazane kao knjige u ovom popisu iskazane kao spisi, jer su slabo ukoričene (nalikuju bilježnicama) i nema u njima podataka na koje razdoblje (godine) se odnose. Tako su "knjige", odnosno razni iskazi, pregledi, popisi kadrova u ovom popisu iskazani kao spisi, odnosno odloženi u kutije u seriju izvještaji, planovi, programi i statistika. Kod serije općih spisa koji su registraturno uglavnom već bili odloženi prema tekućim brojevima, izvršena je samo korektura na nekoliko mjesta, odnosno presloženi su oni spisi koji nisu bilo odloženi prema tekućim brojevima. Kod ostalih serija gradivo je uglavnom složeno kronološki prema vrstama ili prema abecednom poretku općina (statistika) ili prezimena kandidata za polaganje ispita (ispitna dokumentacija).